Cómo hacer arroz con pollo casero fácil y rápido
Preparar un delicioso arroz con pollo casero es más fácil de lo que imaginas. Este plato tradicional es perfecto para compartir en familia y se puede hacer con ingredientes accesibles que encuentras en Maxitienda Al Paso. Sigue esta receta paso a paso y disfruta de un almuerzo lleno de sabor y tradición.
Ingredientes
Para 4 porciones necesitarás:
- 2 Tazas de arroz
- 1 Pechuga de pollo desmechada
- 1 Zanahoria rallada
- ½ Taza de arvejas
- ½ Pimiento rojo picado
- ½ Pimiento verde picado
- 1 Tomate maduro rallado
- 1 Diente de ajo picado
- 1 Cebolla picada
- 2 ½ Tazas de caldo de pollo
- 2 Cucharadas de aceite
- 1 Cucharadita de cúrcuma o color
- Sal y pimienta al gusto
Cómo preparar arroz con pollo paso a paso
1. Sofríe los vegetales
En una olla grande, calienta el aceite a fuego medio y agrega la cebolla, el ajo, el tomate, los pimientos y la zanahoria. Cocina por unos minutos hasta que estén tiernos.
2. Agrega el arroz y el pollo
Añade el arroz y mezcla bien para que se impregne con los sabores. Luego, incorpora la pechuga de pollo desmechada y revuelve.
3. Vierte el caldo y condimenta
Agrega las arvejas, el caldo de pollo, la cúrcuma, la sal y la pimienta. Mezcla bien y deja cocinar a fuego medio hasta que el líquido se haya absorbido casi por completo.
4. Deja reposar y sirve
Cuando el arroz esté en su punto, tapa la olla y deja reposar por 5 minutos. Luego, sirve y disfruta este exquisito arroz con pollo tradicional.
Consejos adicionales para un mejor arroz con pollo
- Para darle un toque especial, puedes añadir cilantro picado al final.
- Acompaña con plátano maduro frito o una ensalada fresca.
- Si prefieres un sabor más intenso, agrega una pizca de comino.
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Preparación paso a paso
1. Sofríe los vegetales
En una olla grande, calienta el aceite a fuego medio y agrega la cebolla, el ajo, el tomate, los pimientos y la zanahoria. Cocina por unos minutos hasta que estén tiernos.
2. Agrega el arroz y el pollo
Añade el arroz y mezcla bien para que se impregne con los sabores. Luego, incorpora la pechuga de pollo desmechada y revuelve.
3. Vierte el caldo y condimenta
Agrega las arvejas, el caldo de pollo, la cúrcuma, la sal y la pimienta. Mezcla bien y deja cocinar a fuego medio hasta que el líquido se haya absorbido casi por completo.
4. Deja reposar y sirve
Cuando el arroz esté en su punto, tapa la olla y deja reposar por 5 minutos. Luego, sirve y disfruta este exquisito arroz con pollo al estilo casero.
Ingredientes
- 2 tazas de arroz
- 1 pechuga de pollo desmechada
- 1 zanahoria rallada
- 1/2 taza de arvejas
- 1/2 pimiento rojo picado
- 1 diente de ajo picado
- 1 cebolla picada
- 2 1/2 tazas de caldo de pollo
- 2 cucharadas de aceite
- 1 cucharadita de cúrcuma o color
- Sal y pimienta al gusto
Ingredientes
- 2 tazas de arroz
- 1 pechuga de pollo desmechada
- 1 zanahoria rallada
- 1/2 taza de arvejas
- 1/2 pimiento rojo picado
- 1 diente de ajo picado
- 1 cebolla picada
- 2 1/2 tazas de caldo de pollo
- 2 cucharadas de aceite
- 1 cucharadita de cúrcuma o color
- Sal y pimienta al gusto
Preparación paso a paso
1. Sofríe los vegetales
En una olla grande, calienta el aceite a fuego medio y agrega la cebolla, el ajo, el tomate, los pimientos y la zanahoria. Cocina por unos minutos hasta que estén tiernos.
2. Agrega el arroz y el pollo
Añade el arroz y mezcla bien para que se impregne con los sabores. Luego, incorpora la pechuga de pollo desmechada y revuelve.
3. Vierte el caldo y condimenta
Agrega las arvejas, el caldo de pollo, la cúrcuma, la sal y la pimienta. Mezcla bien y deja cocinar a fuego medio hasta que el líquido se haya absorbido casi por completo.
4. Deja reposar y sirve
Cuando el arroz esté en su punto, tapa la olla y deja reposar por 5 minutos. Luego, sirve y disfruta este exquisito arroz con pollo al estilo casero.